Sức khoẻ của trẻ em
Mặc dù trẻ em thì nhỏ, chúng ăn nhiều thức ăn để phát triển cơ thể! Bởi vì trẻ em đang trong độ tuổi phát triển nên cần nhiều thức ăn, nước uống hơn, và hít thở nhiều không khí nhiều hơn cho mỗi pound trọng lượng cơ thể so với người lớn. Điều đó có nghĩa là các chất ô nhiễm trong thực phẩm, nước và không khí có thể được tìm thấy với nồng độ cao hơn ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Các chất đó bao gồm cả thủy ngân trong hải sản.
Ảnh hưởng của việc ăn cá có hàm lượng thủy ngân cao lên sức khỏe tương tự như khi các bà mẹ ăn cá chứa thủy ngân cao trong thời kìmang thai: thủy ngân đi vào não và có thể ảnh hưởng đến sự phát triển. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trẻ em từ các cộng đồng có mức thủy ngân trong tóc cao có điểm số trung bình thấp hơn trong bài kiểm tra trí thông minh. Tuy nhiên ăn hải sản rất tốt cho sự phát triển trí não vì có chứa các axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe! TRẺ EM NÊN ĂN THỦY SẢN CÓ CHỨA ÍT THUỶ NGÂN 2-3 LẦN MỘT TUẦN.
Các hướng dẫn về việc tiêu thụ hải sản cho phụ nữ mang thai và cho con bú, và phụ nữ trong độ tuổi sinh đẻ cũng liên quan đến trẻ sơ sinh và trẻ em. Hãy vào Danh Sách Cá để xem trẻ em nên ăn loại hải sản nào và loại nào nên tránh.