수은이 건강에 미치는 영향
수은은 몸에 어떻게 해롭게 작용하나요?
수은은 모든 해산물에 존재하는 오염물질입니다. 하지만 해산물은 건강에 좋기도 하므로, 일주일에 두 번 이상 해산물을 먹는 것은 중요합니다. 수은이 적게 든 생선을 골라 먹는 것과 일주일에 4-5회 이상 해산물 먹는 것을 삼가는 것은 수은이 해로운 영향을 미치는 것을 막을 수 있습니다.
몸 안의 수은 함량이 높아지면 고혈압과 심근경색과 같은 건강 문제가 생길 가능성이 높아집니
수은은 태반을 통해 발달중인 태아에게 도달합니다. 높은 함량의 수은이 포함된 해산물의 섭취 또는 일주일에 4-5회 이상 해산물을 먹는 것은 아기의 두뇌 발달에 영행을 미칠 수 있습니다. 연구 결과에 따르면 체내 수은 함량이 높은 산모에게서 태어난 아이들은 그렇지 않은 산모에게서 태어난 아이들에 비해 낮은 IQ를 보이는 것으로 나타났습니다. 임신 중 체내 수은 함량이 높은 산모에게서 태어난 아이는 다른 아동기 발달 테스트에서도 정상 범위를 벗어난 결과를 보일 수 있습니다.
요점: 해산물은 심장 및 아이의 두뇌발달 등 건강에 유익하지만, 수은이 많이 든 생선의 섭취나 지나치게 잦은 해산물 섭취는 여러분과 여러분 아이의 건강을 해칠 수 있습니다.
더 많은 정보를 보시려면:
https://www.epa.gov/fish-tech/2017-epa-fda-advice-about-eating-fish-and-shellfish
https://www.ewg.org/research/ewg-s-consumer-guide-seafood/why-eat-seafood-and-how-much#.WvIJd6Qvwps