오메가-3
오메가-3 지방산이란 무엇인가요?
오메가-3 지방산은 폴리불포화지방산 (PUFAs)의 한 종류로, 건강에 유익한 물질입니다. EPA 또는 DHA라고 불리는 오메가-3 지방산이 생선에 포함되어 있습니다. 이 물질들은 두뇌와 심장 건강에 유익합니다. 이들은 특히 아기들의 탄생 전/후 두뇌 발달에 이롭습니다. 성인에게는 오메가-3 지방산은 높아진 중성지방 수치를 낮추는 데에 도움을 주고, 우울증, 관절의 결림이나 통증을 낮추는 데에도 도움이 될 수 있습니다.
오메가-3 지방산은 어떻게 건강에 도움을 주나요?
연구 결과에 의하면 오메가-3 지방산은 돌연사의 원인이 되는 심장 부정맥을 예방하는 데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 또한 혈관이 막히는 속도를 늦추고 고혈압을 예방할 수 있습니다.
연구 결과들은 또한 임신 중 생선 섭취를 더 많이 한 산모에게서 태어난 아이들은 신경계가 더 발달되어 있는 것을 나타내고 있는데, 이는 그러한 아이들이 이후에 더 높은 지능지수를 보일 수 있다는 것을 의미합니다. 또한, 생선을 먹는 아이들은 지능 및 행동 테스트에서 더 높은 평균 점수를 보이는 것으로 나타났습니다.
생선을 먹는 것이 도움이 될까요?
알약을 먹는 것보다 생선을 먹음으로써 오메가-3 섭취를 늘리는 것이 더욱 좋습니다. 하지만, 관상동맥질환을 가진 사람들은 식이만으로는 충분한 오메가-3를 섭취하지 못할 수 있습니다. 이러한 경우에는 보충제 복용을 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
미국 식품의약안전국 (FDA)는 어린이들과 임산부들의 건강을 위해 다양한 종류의 생선과 조개류를 매주 12 온스까지 (평균 2회의 식사) 섭취하기를 권장합니다.
FISH 웹사이트의 생선 목록 탭으로 가셔서 어떤 생선을 먹어야 하며 어떤 생선을 피해야 하는지 알아보세요.
미국 심장 학회 2018 2월호에서 따옴
https://healthyforgood.heart.org/Eat-smart/Articles/Fish-and-Omega-3-Fatty-Acids